홍콩 미슐랭 맛집 린흥기 주문 방법 추천 메뉴

홍콩 미슐랭 맛집
린흥기 주문 방법

홍콩맛집 린흥기는 홍콩에서 가장 유명한 로컬 맛집 중 한 곳이에요.
홍콩에는 워낙 맛집들이 많고 미슐랭 식당들도 많아서 가볼 곳이 정말 많아 여행 갔을때 다 먹어보지 못한게 너무 아쉬웠던 곳이었어요.ㅠ
이번에 톡파원25시 49화에 소개된 린흥기는 딤섬 맛집으로 홍콩 섬 중심지인 셩완에 있습니다. :)

린흥기
운영시간 : 매일 오전6시 ~ 오후11시
https://maps.app.goo.gl/AcAnpqj97WwutarAA?g_st=ic

Lin Heung Kui · 40-50 Des Voeux Rd W, Sheung Wan, 홍콩

현지인 맛집답게 입구부터 손님들도 가득한 린흥기!
미슐랭 가이드에도 여러 번 선정된 찐 맛집인데요. 2층과 3층으로 나눠져 있을 정도로 굉장히 크고 사람이 많다보니 북적북적 어수선함이 있어요.ㅎ

▣ 딤섬과 만두의 차이
톡파원 25시에 이연복님께서 나오셔서 딤섬과 만두의 차이를 설명해주셨어요!
한국에서는 흔히 딤섬을 만두라고 생각을 하는데요. 만두는 중국어로 속이 없는 맨 빵이라고 합니다.
만터우라고도 하는 만두는 두꺼운 밀가루 반죽을 그대로 쪄서 만드는 빵으로 중국 북부에서 노동자들의 식사 대용으로 먹던 음식이라고 합니다.

딤섬은 한자어로 ‘점심’이라는 뜻이라고 해요.
종류가 2천여개로 차와 곁들여 먹는 간단한 음식을 딤섬이랍니다. 점 ‘점’ , 마음 ‘심’으로 마음에 점을 찍듯 간단히 먹는 식사라는 뜻입니다. :)

▣ 린흥기 주문방법
린흥기는 홍콩 전통 방식으로 딤섬을 판매하고 있는 식당이에요. 백종원 스푸파에서도 소개된 곳이랑 비슷하더라고요.
이런 곳에 처음 가는 사람은 당황할 수 있을 정도!

1. 자리가 있으면 일단 합석 한다.

2. 음식과 함께 먹을 차를 주문한다.
- 자스민, 보이차, 녹차 등 리필가능 한화 약 2,400원

3. 큰 그릇에 차를 부어 식기를 세척한다. 식기를 소독하면서 데우기 위함으로 씻은 물은 드시면 안되요!

4. 다양한 딤섬이 담긴 카트에서 원하는 딤섬을 선택한다.
- 딤섬 카트가 지나가면 원하는 주문서에 도장을 찍어 주면 주문완료!

5. 마음에 드는 딤섬이 없으면 가서 직접 주문해도 된다.

▣ 홍콩 미슐랭 맛집 린흥기 추천 메뉴
1. 슈마이 한화 약5,100원 32HDK
다진 돼지고기에 통새우를 넣어 꽃모양으로 빚은 딤섬이에요. 익숙한 비쥬얼! 통새우까지 들어있어서 씹었을 때 톡톡 터지는 식감도 매력적인, 이건 꼭! 먹어야해요. :)

2. 하가우 한화 약5,400원 34HDK
속이 들여다 보이는 하가우는 얇은 피 안에 새우가 들어 있는 딤섬이에요. 쌀가루나 전분으로 만들어 쫀득쫀득한 식감에 탱글탱글 새우의 식감을 맛볼 수 있는 딤섬!

3. 창펀 한화 약 4,500원 28HDK
제가 좋아하는 창펀. :) 린흥기에도 창펀이 있으니 꼭! 드셔보세요. 쌀로 만든 얇은 피에 소를 넣어 드르륵- 말아 만든 딤섬인데요. 쫄깃하면서 부드럽고 참깨+스위트 소스에 찍어 먹으면 완전 고소! 군침 돈다. :)

맛집 많은 홍콩! 딤섬 미슐랭 린흥기에서 다양한 딤섬과 함께 맛있는 홍콩여행 하세요. :)